Безглутенов хляб със семена и ядки 🍞
Любимата ми рецепта за безглутенов хляб – този път го приготвих само със семена от тивено семе! Без глутен, но богат на фибри, полезни мазнини и протеин – идеален за всяка закуска за вас и вашите деца 🧒👩👧👦
Обожавам да си правя сандвичи с него, например с пушена сьомга и рукола
А най-хубавото е, че се приготвя само за 5 минути ⏱ (плюс време за печене)!
⸻
Необходими съставки:
• 150 г ленено брашно
• 30 г хуск
• 2 ч.л. сода
• Щипка сол
• 60 г тиквено семе
• 1 ч.ч. вряла вода
⸻
Начин на приготвяне:
Начин на
приготвяне:
1. Смесете всички съставки и ги изсипете в тавичка, покрита с хартия за печене.
2. Печете в предварително загрята фурна на 160°C за около 50–55 минути или до златисто.
3. Обърнете хляба и го запечете още 5 минути на 175–180°C, за да се изпече и отдолу равномерно.
4. Оставете го да изстине върху решетка преди да го нарежете.
Хранителна стойност (за целия хляб, приблизително):
• Калории: ~850 kcal 🔥
• Белтъчини: ~30 г 💪
• Мазнини: ~60 г 🥑
• Въглехидрати: ~30 г
• Фибри: ~40 г 🌾
Разрез на 8 парчета ще даде по ~105 kcal на парче.
Сложила съм и видео долу, за да видите колко е лесно и бързо приготвянето!
Надявам се да го пробвате и да ви стане любим, както на мен.
