Вкусна и засищаща вечеря: Сьомга със сладък картоф и тиквички
Тази рецепта е идеалният избор за бърза, лесна и здравословна вечеря! Богата на протеини и полезни мазнини от сьомгата, с фибри, витамини и антиоксиданти от сладкия картоф, тиквичката и чери доматите – балансирано и вкусно ястие, което ще ви зареди с енергия и ще ви държи сити.
🛒 Необходими продукти (за 1 порция):
✅ 150 г филе от сьомга (сурова)
✅ 1/2 сладък картоф (~200 г)
✅ 1/2 тиквичка (~100 г)
✅ 50 г чери домати (5 бр.)
✅ 2 ч.л. зехтин
✅ Сол, черен пипер, червен пипер
✅ Прясна или суха мащерка
👩🍳 Начин на приготвяне:
1️⃣ Подготовка на "кошничката" – оформете я от алуминиево фолио, като вътре сложите хартия за печене. Това ще помогне ястието да се изпече равномерно.
2️⃣ Нарежете сладкия картоф и тиквичката на тънки парчета. Поставете ги в кошничката и овкусете със зехтин, мащерка, сол и пипер.
3️⃣ Добавете чери доматите, разполовени, върху тиквичките. Те ще придадат приятна сочност и леко сладък вкус.
4️⃣ Върху зеленчуците поставете филето от сьомга и го овкусете с още малко подправки.
5️⃣ Изпечете в предварително загрята фурна на 180-190°C за 30-35 минути, докато рибата стане крехка, а зеленчуците омекнат.
🥗 Хранителна стойност на порцията (~500 г):
🔹 Приблизителни Калории: ~500 kcal
🔹 Протеини: ~42 г
🔹 Мазнини: ~21 г
🔹 Въглехидрати: ~32 г
💚 Перфектна вечеря, която ще ви засити, без да ви натовари! Ако я пробвате, споделете в коментарите как ви се получи!
